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ラーメン屋 ばーばら
2011 / 01 / 04 ( Tue )

以前から気になっていた、
幸田町の「ラーメン屋ばーばら」さんへ
とうとう行ってきました。



国道248号線沿いのテナントに入っているお店。


そこを通るたびに、お店の前にできた行列の様子を
なんどか目にしていて、どんな味なんだろう~~?...と
気になりながら半年あまり...。



夜の部、午後6時開店と同時に、なだれ込むようにお客さんが入ってきて
あっという間に10個あるカウンター席は満席。



看板メニューの醤油ラーメンをいただきました。(※iPhoneにて撮影)
IMG_0092.jpg



スープに顔を近づけると、ふ~っと和風だしの香り....!!
とろ~っとした濃厚なスープなのに、
さっぱりとした味わいにびっくりです。


(グルメウオーカーによると、豚骨・鶏ガラ・モミジ・豚足
 豚皮などのコラーゲンたっぷりの食材をスープ1リットルに対し、
 1キロ使う濃厚な動物系スープに、ムロアジ・宗田鰹・ウルメ、サバ
 煮干し・昆布を大量に使った和風だしのダブル仕立てだそう......)


細めの麺もスープによくからんで美味しいし、
大きめのメンマ(本当は苦手で大抵は残してしまう...)もチャーシューも
醤油ラーメンという一つの交響曲の中で、立派な役割を果たしていました。



ラーメン屋さんには、なかなか行くことがないのですが、
「また行ってみたくなるお店」に仲間入りです。




ラーメン屋ばーばら公式HP
http://www3.ocn.ne.jp/~babara/





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テーマ:日々のつれづれ - ジャンル:日記

22 : 43 : 50 | そとごはん | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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コメント
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明けましておめでとうございます。
ずいぶんと遅くになっての新年のご挨拶で
ほんとに申し訳ございましぇん。
も~食ちゃ寝の生活の果てのご無礼でございまして...^m^

まだ夕食お預け中に見た
ら~~めんのおいしそうな事!
お腹が合唱しだしました。あはは。
でも、
iPhone画像きれいですね~~。
なんだかデカイ一眼持ってるのが
アホらしくなってしまう近頃です。

今年もよろしくお願いいたします。
by: 唐花 * 2011/01/06 20:17 * URL [ 編集] | page top↑
--唐花さま、ありがとうございます!--


あけましておめでとうございます。

kumaさん同様、わざわざコメントいただくだけで
ありがたく思っています..

空腹状態のおなかには、
刺激が強すぎたでしょうか...!!(笑)

カウンターだけのお店なので、カメラを持ち込むわけにはいかず、
こっそりiPhoneで撮ってみました。

そうですね...予想以上に撮れてるっていう感じです。
ちょっと撮りたい時には便利だな~と思いました。

でも...唐花さんの一眼レフ作品を見たら、
やっぱり一眼レフには敵いませんわ...本当に...(^^)

こちらこそ、今年もばらもに仲間として
よろしくお願いいたします。

by: manunu * 2011/01/06 22:39 * URL [ 編集] | page top↑
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