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ばらもにダイアリー 2010.9.4
2010 / 09 / 04 ( Sat )


豊橋の超大型園芸用品店「ガーデンガーデン」さん企画のバラモニター「ばらもに」で、
デルバール社の「シャンテ・ロゼ・ミサト」を育てています。



今日午前中、バラの夏剪定をしました。



これまで、2月の強剪定はいつもしていましたが、
夏の剪定はしたことがなく.....



ので.....おそるおそる....という感じで
全体の総丈を1/3位にしてみました。
(こんな感じでいいんでしょうか...?)
rose-100904.jpg



明朝、キクノール(木酢液)ブレンド液の
葉面散布をします。


本当は、今日の夏剪定のあと、そのまま葉面散布しようと
思ったのですが、あまりの暑さ(自分の汗かき状態)に断念。
とりあえず、根もとにヴィコント564(300倍)をあげておきました。




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21 : 31 : 22 | ばらもにダイアリー | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
梅干しの瓶詰め
2010 / 09 / 10 ( Fri )

7月の土用の丑の日に、土用干しをした今年の梅干し

2日干して、もう一日...というところで、
曇りがちになってしまい、そのまま
少しの赤梅酢に漬かった状態で、今日まで来ました。


梅を購入している「月向農園」さんのお話だと
9月に干してもいいんですよ~とのことでしたので、
今日、再度、最後の干し作業をしました。


陽射しの強い、良く晴れた一日だったので
順調に最後の作業ができました。


夕方取り込んで、保存瓶に詰めて.....

今年の梅干しです。
ume-100910.jpg

超完熟梅4キロ、塩分18%


これから2年くらい寝かせると、まろやかな梅干しの出来上がりです。
1年くらいだと、まだツンツンした味のような気がして....



時間が最後の仕上げをしてくれる梅干し


う~ん、ぜいたくな気分に浸っちゃいます~
手作りの醍醐味かな....♪








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22 : 33 : 15 | ナチュラルフード | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
お好み焼き-2度目の挑戦
2010 / 09 / 18 ( Sat )

パナソニックの「IHホットプレート」が我が家にやって来たのを機に、
お好み焼きに初挑戦したのが、7月3日。



それ以来2度目の挑戦が、今日のお昼に行われました。


お好み焼き粉は、桜井食品のもの。
なんでも、岐阜県産小麦粉100%使用に加え、
国内産山いも入りという、ちょっとこだわり派。



そこへ投入されたのは、
キャベツ・タマネギ・青ネギ・あげ玉
切りいか・卵・豚肉・スイートコーン・水。


冷蔵庫に少し残っていた、山いもも
”ふっくら~”に、一役買ってもらおうと、
すり下ろして入れてみました。



日本のファーストフードのひとつと
言ってもいいかもしれない、お好み焼き。


簡単にできるだけでなく、野菜もたっぷり入り、
タンパク質もばっちり....


なかなか栄養バランスの良い食べ物であることを
改めて、再認識しました。


じっくり焼いてみたら.....
お好み焼き-100918


マヨネーズが切れていたので、少し寂しげですが....

うん、うん、前回よりもふっくら焼けてとても美味しい~♪





以前、関西の人は、週に一度は家庭で
お好み焼きを作るって聞いて、びっくりしたことがあります。

でも、こんなに美味しいんですもの、作りたくなりますよね....



次回は何を入れてみようかしら......




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22 : 19 : 37 | クッキング | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
今日のお昼ごはん
2010 / 09 / 19 ( Sun )


今日のお昼ごはんに、「冷やしラーメン」なるものを作りました。

一食ずつ乾麺になっていたものを購入。
(無かんすい、ノンフライ)


熱湯で4分ゆでて、冷水で洗い
一緒に付いている、スープとふりかけをかけて出来上がり。

今回は焼き茄子とツルムラサキ・コーン・焼き豚を添えてみました。
冷やしラーメン-100919


味は冷やし中華、麺がラーメンという、
なんとも不思議な感じです。
(少し中途半端かな....)

味にもっと個性が出れば、さらに美味しいかもしれません。





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22 : 38 : 26 | クッキング | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
ばらもにダイアリー 2010.9.21
2010 / 09 / 21 ( Tue )



豊橋の超大型園芸用品店「ガーデンガーデン」さん企画のバラモニター「ばらもに」で、
デルバール社の「シャンテ・ロゼ・ミサト」を育てています。



9月4日に夏剪定をしてから、17日目。

新芽がたくさん伸びてきています。
rose-100921-1.jpg


一昨日、ガーデンガーデンさんへ行き、
接ぎ木用のテープと、花支柱を購入しました。


先日、ミサトさんのシュートを1本、水やりの際に
引っかけてしまい、半分折れた感じになっていたのを
応急処置でテープをぐるぐる巻きにしてあったのですが、
少しぐらぐらしたままだったので、どうにも不安でした。


もともと支柱を立てていなかったのもいけなかった.....


これで持ちこたえてくれるでしょうか~?


しばらく様子見です。


がんばれ~~、ミ・サ・ト!!


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23 : 16 : 10 | ばらもにダイアリー | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
満月
2010 / 09 / 22 ( Wed )
今日、9月22日は十五夜.....


会社からの帰り道、運転しながら急に
「そうだ、満月を撮ってみよう!」と思い立ちました。


こんなことなら、もう少し前から予習しておけば良かったと思いつつ、
帰宅後、急遽、ネットで満月の撮り方を下調べ。




夕食の支度前に、三脚とカメラ・レリーズを持ち出して、家の外へ出ました。


午後7時。ほほ~、ちょうど、東の方向に月が良い具合上がってきました!


でも...いきなりの撮影で、上手くいくはずがありませんよね~。


マニュアルフォーカスで、
ピントを合わせるものの、いまひとつぼやっとしてまい....



まぁ~、なんでも練習、練習ということで
恥ずかしながらこちらの写真をアップいたします...

moon-100922.jpg



次回はもう少しきれいな写真が撮れるといいなぁ。







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20 : 25 : 15 | 季節のできごと | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
レッドムーンのフレンチフライ
2010 / 09 / 23 ( Thu )
今日の夕焼けは素敵でした。


帰宅すると、なぜか東の空が赤い...
あれ...?と思ったら、その東方向に、
虹が出ているではありませんか~。


あわててカメラを取りに部屋へ。
昨夜の設定(満月撮影)を、元に戻している間に、
残念ながら、虹は消えかかってしまって....

100923-5.jpg


一方、西の空は、きれいな夕焼けが....
そのまま、カメラ片手に車に飛び乗り、
数分ほど走らせて、何とか撮った一枚です。

100923-4.jpg

ちょうど良いタイミングで撮るのって、
特に私のような初心者には、本当に難しい...(>_<)



さて....ここからが、今日の本題です♪

静岡県富士宮市にある、ビオファームまつきさんから、
お試しに「野菜セット」をお取り寄せしてみました。


先週土曜日に届いた箱の中には、
なす・間引き人参・ツルムラサキ・ピーマン・さつま芋
じゃがいも2種(レッドムーン・キタムラサキ)・大浦ゴボウ
バジルクッキーが.....野菜がどれも新鮮! 
野菜本来の味がして美味しかったです。



これまで、ほとんど使ってしまいましたが、
今日はこの中の、レッドムーンというじゃがいもを使って
フレンチフライを作ってみました。


まず、せいろで蒸して...
100923-3.jpg


圧搾しぼり菜種油で揚げます。
100923-6.jpg



味付けは塩のみ。
ちょうど手元にあった、こちらの塩が
ポテトにぴったりでした。美味。
100923-1.jpg



富士山山麓の空気と水、作り手の方の思い。
それらがぎゅっと詰まった美味しい野菜たちに感謝です。



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23 : 20 : 23 | クッキング | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
赤とうがらし
2010 / 09 / 25 ( Sat )


週末に出掛ける、産直市場。


今日そこで、これをみつけました.....赤とうがらし

100925-1.jpg


以前、越前大野の朝市でも、購入したことがありました。
そのとき、売っていたおばさんが、
「これは魔除けにもなるし、このままず~っと干しておいて、年末にお正月料理の準備に
 使ったりするんだよ。」と教えてくれたことを思い出しました。



これがひとつあると、部屋がぱっと明るくなって、
なんだかうれしくなってしまいます。


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23 : 27 : 39 | 季節のできごと | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
第15回 来る福 招き猫まつり in 瀬戸 Part1
2010 / 09 / 26 ( Sun )



第15回 来る福 招き猫まつり in 瀬戸に、
昨年に引き続き、今年もご縁あって伺うことができました。




文化センターに到着したのは、午前9時30分頃。
10時から配布される「スタンプラリーのうちわ」を
お目当ての人たちがすでに並んでいます。びっくり!
瀬戸-100926



ネコメイクも午前10時からスタート。
やっぱり子供のメイクが可愛いですね~。
よそのお子さんでしたが、
神妙にメイクしてもらってる姿が良くって
おもわずパチリ.....♪
瀬戸-100926-5


私もメイクしてもらいました!
こんな感じです.....(^^;)
cat_make.jpg


期間中、各会場を結ぶ、無料回遊バス「福招き号」に乗って、
名鉄瀬戸線の尾張瀬戸駅へ。


こちらは会場のひとつ「パルティせと」
手づくり楽市やバルーンアートなどがにぎやかです。
瀬戸-100926-1



瀬戸の街の様子は...
瀬戸-100926-2


普通のお宅にも、こんなかわいいネコちゃんが。
瀬戸-100926-3


どこか昭和を感じさせる雰囲気もあり、
なんとも懐かしい感じがあります。
瀬戸-100926-4

 

つづく.....

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第15回 来る福 招き猫まつり in 瀬戸 Part2
2010 / 09 / 27 ( Mon )

のんびり歩いていくと、お目当ての久米邸が...中川こうじさんの写真展です。
瀬戸-100926-6



お医者さまのお宅だったお家で、
エントランスから室内まで、どこかしこも風情があります。
瀬戸-100926-7

瀬戸-100926-8

瀬戸-100926-10

中川さんご本人は、昨日までいらしたそうですが、
ちょうどこの日から、中東方面へ行かれたそうで
お会いすることは残念ながら、できませんでした。


写真集も素敵ですが、
実際の写真を目の前にすると、より一層感慨深いものがあります。

伺えてよかった.....



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